【No.80】La Bretagne” Vidéo 1 ブルターニュへ（約5分）

Immersion dans la vie d’une Française

80 La Bretagne ①

V = Coucou les amis japonais !
Bah aujourd’hui, on est sur la route. On est même sur l’autoroute et c’est
direction…euh…la Bretagne, dans le fief de Denis puisque Denis est un breton 100% !
On se rend en Bretagne, du côté de Brocéliande, pour les 90 ans de sa maman.
Alors Denis, est-ce-que tu peux nous en dire un petit (petite coupure) peu plus sur la
Bretagne ?
Denis = Euh, c’est un pays de légendes. Beaucoup de rencontres avec la fée Viviane
et Merlin l’Enchanteur…euh…en Bretagne, l’été…enfin dans l’année, il y a, à peu près,
1 million de visiteurs en Bretagne (seulement à Brocéliande et non dans toute la
Bretagne !)
V = Oui, il y a beaucoup de sites en fait, qu’on peut visiter.
Denis = Oui, Tréhorenteuc..
V= Oui
Denis = Vous pouvez trouver dans la chapelle, ce qu’on appelle le Graal, les
Chevaliers de la Table Ronde et le cerf blanc.
V = Et oui, il y a toute la légende arthurienne
Denis = Vous avez également comme visite, l’arbre d’or, la fontaine de Barenton..
V = Ah oui, je crois que c’est là où Merlin….
Denis = …. a rencontré la fée Viviane
V = Voilà !
Denis = Ils avaient rendez-vous à une petite fontaine qui s’appelle Barenton. Y a plein
d’autres petites histoires également… C’est un site magnifique…euh…beaucoup
d’eau, beaucoup d’arbres, beaucoup de forêts. Voilà.
V= et alors, qu’est ce qu’on mange en Bretagne, Denis ?
Denis = Les spécialités en Bretagne, ce sont les galettes et les crêpes.
La galette, elle est faite avec de la farine de blé noir ou sarrasin et la crêpe, donc la
crêpe elle est sucrée en général, c’est fait avec de la farine de froment. Le froment,
c’est une variété de blé.
Et souvent, on mange donc les galettes avec du beurre. A l’intérieur, on peut même
mettre des oeufs, du jambon…voilà…
V = Du fromage…Oui, je sais qu’en Bretagne, il faut pas se tromper, hein, entre la
crêpe et la galette ! Attention, on tient à ses traditions !
Denis = La crêpe, on peut la manger avec du chocolat, du beurre et du sucre ou de la
confiture. Voilà. Des bananes. Voilà.
V= Alors, il y a un autre gâteau, si vous venez un jour en Bretagne, qu’il faut goûter,
c’est le Kouign Amann.
Denis = Le Kouign Amann, c’est un gâteau où il y a autant de beurre que de farine.
V = Oui, alors c’est très très gras. C’est très très bon mais je pense que là, il y a
beaucoup de calories !!
Denis = La technique, c’est faire une pâte avec du beurre et de la farine mais à chaque
fois, il faut la tourner, la laisser se reposer. Voilà. Mais c’est super bon !
V = Oui, il y a beaucoup, beaucoup de spécialités, hein, c’est une région qui est très
très riche autant en histoires qu’en gastronomie.
Denis : Après, si vous allez sur la côte, il y a beaucoup de poissons, des crustacés,
des huîtres… Y a tout, des langoustines, des bulots, des bigorneaux, des araignées,
des homards, des langoustes, heu voilà…des langoustines et j’en oublie plein d’autres.
V = et c’est un peu moins cher que partout ailleurs en France donc ça vaut vraiment le
coup de venir manger des fruits de mer en Bretagne. Voilà, bon, je vais laisser un peu
le conducteur tranquille !
Je vais vous montrer un petit peu le paysage…
Denis = Ici, on est à l’intérieur des terres…à l’intérieur des terres… C’est des grandes
lignes droites, il y a beaucoup de cultures pour les animaux, pour les vaches.
Ici, on fait beaucoup de lait. Du lait, donc pour les animaux, en fait, ils font beaucoup
de maïs,…du maïs…ils cultivent beaucoup de blé également..la paille…
V = Oui, beaucoup de céréales…
Denis = Beaucoup de céréales, voilà..C’est plutôt de l’agriculture, beaucoup
d’élevages, voilà. C’est une agriculture laitière.
V = Et on peut préciser peut-être aussi que ça appartient, enfin que la Bretagne fait
vraiment partie intégrante de la culture celtique.
Denis = Celtique, tout à fait !
V = Hein, au niveau de la musique, c’est très spécifique, de la langue, euh…c’est … Y
a vraiment vraiment plein de belles choses à voir en Bretagne.
Denis = …et en Bretagne, ce que l’on boit le plus, enfin l’ breton, c’est du cidre.
Le cidre, c’est fait avec des pommes. Du jus de pommes. Elles sont macérées dans
des fûts et ici, on boit beaucoup de cidre.
V = Oui et on boit le cidre dans une bolée donc il faut venir manger une crêpe avec
une bolée de cidre.
Denis = et en général, on boit du cidre avec les galettes et les crêpes. Voilà. C’est
vraiment une boisson bien particulière.
V = Merci Denis !