【No.39】Les châtaignes 栗（約1分）

Immersion dans la vie d’une Française

㊴ Les châtaignes

V = Nous voici au coin du feu et je vois que la cueillette a été bonne.
On a ramassé de belles châtaignes.
Alors la châtaigne provient du châtaignier qui est l’arbre emblématique du
Limousin.
Et alors attention les amis japonais, à ne pas confondre avec les marrons.
Les marrons sont beaucoup plus ronds et il provient…ils proviennent ! …du
marronnier.
Alors ici, vous voyez, il y a une bogue, c’est cette enveloppe piquante, qui
protège les châtaignes. Et ici, dans le Limousin, on utilise une grande poêle
percée que l’on met sur le feu de cheminée pour les faire griller.
Et c’est vrai que, moi, je préfère cette façon…
On peut aussi les faire bouillir dans de l’eau.
Alors dans les Landes, ils rajoutent une feuille de…de figuier.
Voilà, bon bah, on a une belle cueillette et on a de quoi faire…
On va se régaler !